神戸から世界に通用する世界に認められる店

神戸から世界に通用する世界に認められる店

神戸から世界に通用する世界に認められる店

国産牛等こだわりの和牛の旨味を堪能できる焼肉・しゃぶしゃぶ・すき焼き

当店こだわり国産牛等の和牛は柔らかくてジューシーで、ほのかな甘みが口の中に広がります。
脂はそれほどしつこくなく、さっぱりとした味わいが特徴です。
店内は大人の雰囲気が漂う落ち着いたプライベート空間。個室あり、全席禁煙、無煙ロースターを完備。ニオイ・感染症対策も徹底しております。接待やデート等、色んなシーンで活用できる当店で素敵なひとときを…

和牛上塩タン

希少な国産の牛タンを使用

希少な国産牛のタンを使用し、旨味と甘みが強く、味わい深い一品です。 レモンとも相性抜群です。

和牛シャトーブリアン

厳選された最高級部位

ヘレ肉の中でも特に厳選された最高級部位になります。相性のいい、トリュフ塩をご用意しております。

和牛特選焼きしゃぶ（1人前1枚）

スタッフがお客様の目の前で調理

赤身部分でありながら、程よく脂の乗ったイチボ部分を使用しております。こだわりの自家製ポン酢との相性抜群です。

ご飯

全て土鍋で炊いております

こだわりの新潟県佐渡産のコシヒカリを使用。 土鍋で炊き上げる事により、香りや甘みが増し、お肉との相性抜群です。

すだち冷麺

酸味のきいたさわやかな味わいが特徴

深みのある牛すじだしとすっきりとしたすだちの相性は抜群。リピート率の高い締めに最適なメニューです。 ※麺にそば粉が含まれております。そば粉を含まないうどんに変更も可能です。

和牛（各種）

国産和牛を使用

柔らかな肉質とジュージーな味わいのある最高の逸品で「脂身の甘味」「赤身の旨味」が高い評価を得ており、洗練された極上の深い味わいです。

テールスープ

料理長こだわりの１品

当店で牛骨を4日間煮込み、素材の味を生かした濃厚ながらあっさりとした旨味。コラーゲンたっぷりで料理長のこだわりの詰まった極上スープです。

上質な国産和牛

当店は高品質の国産和牛を使用した焼肉をアラカルトでご提供しています。絶品土鍋ごはんとご一緒にお召し上がりください。また、海鮮焼きメニューやチャプチェ、スープなどの一品料理も豊富に取り揃えており、おいしいハラミユッケもご用意しております。

特別なひとときが過ごせるプライベート空間

個室テーブルや座敷席などの内装に温かみと安らぎのある落ち着いた雰囲気。周囲を気にせず大切な会話をしたい時にも最適です。お部屋の広さはさまざまで、デートやご接待、記念日のお祝いなどにご利用いただけます。大切なご接待に相応しいプライベート空間。良質なお肉やお酒を味わいながら、特別なひとときをお過ごしください。

塩タン
¥1,450

上塩タン
¥1,950

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和牛塩タン
¥2,480

和牛上塩タン
¥2,980

和牛特選厚切りタン（塩/塩だれ）
¥4,350

◆税込価格で表示しております。
◆サービス料別途5% 頂戴いたします。

ファインズウィリアムズ シャブリメゾン
¥10,000

登美の丘　甲州
¥9,500

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ウィリアムヒル ナパヴァレーシャルドネ
¥12,000

D・B ロートシルト サガ R ボルドー
¥5,500

ファインズ マクマレーロシアンリヴァレーピノノワール
¥12,000

◆税込価格で表示しております。
◆サービス料別途5% 頂戴いたします。

コース内容
・ナムル盛り合せ
・キムチ盛り合せ
・パンジャンネギ
・サラダ
・生もの3種盛り合せ
・和牛上塩タン
・神戸牛シャトーブリアン
・神戸牛特選カルビ
・神戸牛特選ロース
・和牛特選ハラミ
・神戸牛焼きすき
・冷麺
・アイス or 皮付きフルーツシャーベッ

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兵庫県神戸市中央区山手通1-26-1 BACCHUS BLD 2F

078-855-2989

　営業時間
　18:00～24:00
　(L.O.23:30)